Punch Lorrain – Apéritif

Le Punch Lorrain est un cocktail pétillant à base de mirabelle et de citron.

Rapide à préparer et idéal pour l’été, car très rafraîchissant.

Punch mirabelle

Selon que vous ayez la main lourde ou pas (sur l’eau de vie de mirabelle), prévenez vos invités que cet apéritif doit être consommé avec modération.

Préparation : 5 minutes Servir : très frais
Difficulté : 2/10 Ustensiles : classiques
Coût : 20€ / 10 personnes Saison : plutôt été

Ingrédients

Pour 10 personnes :

– 25 cl d’eau de vie de mirabelles de Lorraine
– 25 cl de sirop de citron
– 25 cl de Pulco citron
– 1 l d’eau pétillante ou de Perrier

(besoin d’adapter les doses ? Facile ! multipliez chaque ingrédient par 4 et comptez en litres)


Ustensiles de cuisine

Pour préparer un punch lorrain, munissez vous du matériel suivant :

– 1 saladier
– 1 louche


Préparation

– mélangez l’eau de vie de mirabelle, le sirop de citron et le pulco dans un saladier

– (si possible) laissez une nuit complète au frigo

– mettre les bouteilles d’eau pétillante ou le Perrier au frigo


Elaboration

– ajoutez l’eau pétillante bien fraîche dans le saladier juste avant de servir

– remuez doucement avec la louche

– vous pouvez ajouter une mirabelle au sirop au fond de chaque verre avant de servir, n’ajoutez pas de glaçon

– c’est prêt ! à votre santé !

Variantes :

– ajouter du sirop de sucre de canne

– remplacer l’eau pétillante par du crémant


Autres idées d’apéritifs et de cocktail : Cocktail Mirabelle | Liste de toutes les recettes

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