Metz : le restaurant du chef étoilé Michel Roth « Terroirs de Lorraine » est ouvert

« Terroirs de Lorraine », le nouveau restaurant situé à la gare Metz signé Michel Roth, est ouvert depuis le 6 décembre 2017.

Pour le chef étoilé originaire de Sarreguemines, Terroirs de Lorraine est

un lieu qui doit être accessible à tout le monde, pour profiter d’une bonne cuisine dans un endroit chaleureux. »

Même si c’est le grand chef étoilé qui est à la barre de ce nouveau restaurant, c’est bel et bien Xavier Pauly, originaire de Saint-Avold et d’une famille étoilée, qui en prendra les commandes au quotidien avec sa brigade de 10 personnes.

Le chef Pauly entend bien faire la part belle aux produits du terroir en faisant appel, le plus souvent possible, à des producteurs locaux.

Concernant les tarifs, une formule midi comprenant entrée plat ou plat dessert est proposée à 18€ et un menu enfant à 12,30€.

Le soir, la clientèle peut se laisser aller à un menu dégustation à la sauce Michel Roth à 59€.

Ouvert toute la journée de 11h30 à 21h30, 7j/7j, le restaurant peut accueillir plus de 130 couverts et plus encore l’été avec la terrasse.

Adresse
Terroirs de Lorraine
Gare de Metz
1 place du Général de Gaulle
57000 Metz

Contact et réservation
Téléphone : 03 87 66 64 03

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