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Lorraine : L’Arnsbourg perd ses 3 étoiles au Guide Michelin 2015

Le palmarès 2015 des restaurants étoilés du Guide Michelin a été dévoilé ce lundi 2 février 2015. En Lorraine, 15 restaurants ont conservé leur étoile. Mais la région ne comptera cette année plus aucun établissement 3 étoiles.

En effet, le restaurant « L’Arnsbourg » (à Baerenthal / Untermuhlthal), perd ses 3 étoiles suite au départ du Chef Jean-Georges Klein, après 44 ans au service de ce restaurant. Il ne reste donc plus aucun restaurant 3 étoiles en Lorraine.

Le Chef se lance en effet, selon ses propres termes, dans de « nouvelles aventures culinaires ». Dès l’été 2015, il prendra la tête du restaurant de la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin), dont l’ouverture est prévue au même moment.

Pour consulter la liste des restaurants étoilés du Guide Michelin en Lorraine en 2015, lire notre article en cliquant sur ce lien.

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