Opération Chefs de gare à Metz : les produits du terroir entrent en gare

A Metz, l’opération Chefs de gare revient à quai du 9 au 20 octobre 2017, avec pour parrain cette année le chef étoilé Thierry Marx.

Ce rendez-vous culinaire a pour but de promouvoir la gastronomie et les produits du terroir dans des lieux inattendus : les gares. Celle de Metz accueille 19 000 usagers quotidiens.

Opération Chefs de gare 2017 à Metz

Lundi 9 octobre

Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
Distillerie de Mélanie (eau de vie à Marieulles)
Boulangerie Fabrice Bazzara (les craquants de Delme)

Mardi 10 octobre

Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange), Distillerie de Mélanie (eau de vie à Marieulles), Thierry Hommel (tarte au fromage de Saint-Avold), les boulets de Metz (Nathalie et Gilles Dalmar).

Mercredi 11 octobre

Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
Thierry Hommel (tarte au fromage de Saint-Avold)
La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff)
la Cabane à jus (jus de fruits et cidre de Marspich)

Jeudi 12 octobre

Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
Thierry Hommel (tarte au fromage de Saint-Avold)
La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff)
la chocolaterie Fabrice Dumay (Metz)

Vendredi 13 octobre

Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
Thierry Hommel (tarte au fromage de Saint-Avold)
La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff)
corbeille de Lorraine (confitures et fruits au sirop de Montdidier)

Samedi 14 octobre

Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff)
corbeille de Lorraine (confitures et fruits au sirop de Montdidier)
le Pré de chez vous (Ferme de Ritterwald à Schneckenbusch)

Dimanche 15 octobre

Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff)
le Pré de chez vous (Ferme de Ritterwald à Schneckenbusch)

Lundi 16 octobre

La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff)
le Pré de chez vous (Ferme de Ritterwald à Schneckenbusch)

Mardi 17 octobre

Les ruchers des Ducs de Lorraine (miels, pains d’épices, nougats de Sierck-les-Bains)
Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
Distillerie de Mélanie (eau de vie à Marieulles)
Thierry Hommel (tarte au fromage de Saint-Avold)
Les boulets de Metz (Nathalie et Gilles Dalmar)
La Cabane à jus (jus de fruits et cidre de Marspich)
Le Pré de chez vous (Ferme de Ritterwald à Schneckenbusch)

Mercredi 18 octobre

Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
Thierry Hommel (tarte au fromage de Saint-Avold)
La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff)
La Cabane à jus (jus de fruits et cidre de Marspich)

Jeudi 19 octobre

Les ruchers des Ducs de Lorraine (miels, pains d’épices, nougats de Sierck-les-Bains)
Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
Distillerie de Mélanie (eau de vie à Marieulles), Thierry Hommel (tarte au fromage de Saint-Avold)
Les boulets de Metz (Nathalie et Gilles Dalmar)
La Cabane à jus (jus de fruits et cidre de Marspich)
Le Pré de chez vous (Ferme de Ritterwald à Schneckenbusch)

Vendredi 20 octobre

Les ruchers des Ducs de Lorraine (miels, pains d’épices, nougats de Sierck-les-Bains)
Aux Délices de Lorraine (Minerai de Fer de Hayange)
Distillerie de Mélanie (eau de vie à Marieulles)
Thierry Hommel (tarte au fromage de Saint-Avold)
les boulets de Metz (Nathalie et Gilles Dalmar)
la Cabane à jus (jus de fruits et cidre de Marspich)
le Pré de chez vous (Ferme de Ritterwald à Schneckenbusch)

De plus, les produits mosellans s’exportent dans les gares françaises, notamment à Strasbourg et à la gare de l’Est à Paris.

Gare de Strasbourg

Samedi 14 octobre : Les ruchers de Wendy (miels et produits de la ruche à Rodalbe), distillerie du Castor (Whisky de Troisfontaines)
Dimanche 15 octobre : La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff), Les ruchers de Wendy (miels et produits de la ruche à Rodalbe).

A la gare de l’Est (Paris)

Vendredi 13 octobre : L’abeille de Lorraine (miels et produits de la ruche à Yutz), Distillerie de Mélanie (eau de vie à Marieulles).
Samedi 14 octobre : L’abeille de Lorraine (miels et produits de la ruche à Yutz), La Grenouille assoiffée (bières de Vahl-lès-Bénestroff), Macarons de Boulay.

Retrouvez cet événement dans l’agenda de Tout-Metz ici.

L’Opération Chefs de gare est de retour sur les quais de la gare de Metz, du 9 au 20 octobre 2017.

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