Le salon SMAHRT Grand Est s’installe à Metz Expo durant 4 jours. Du dimanche 11 au mercredi 14 octobre 2015, chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France et restaurateurs viennent à la rencontre du grand public.
Près de 100 exposants sont attendus sur 7 000 m2 de surface d’exposition pour ce grand rendez-vous des professionnels des métiers de bouche, de l’Hôtellerie et de la restauration.
Un espace affaires est réservé aux professionnels des métiers de l’Alimentation et de l’Hôtellerie-Restauration et un espace « Show devant » ouvert à tous alliant vente, démonstrations culinaires et concours prestigieux est prévu.
Quelques temps forts
- Le Cristal Michel Roth : concours réservé aux maisons de prestige
Six équipes (chef, sommelier et maître d’hôtel) s’affrontent pour emporter le trophée remis en jeu par le vainqueur 2013, l’équipe de La Tour d’Argent à Paris. Pour piloter ce concours, Michel Roth (MOF et Bocuse d’Or) et Cathy Klein (L’Arnsbourg 3 étoiles Michelin) seront réunis - La Mirabelle d’Or “Christelle Brua” : concours de dessert à l’assiette
Concours réservé aux pâtissiers de la restauration sur un thème imaginé par Christelle Brua (le Pré Catelan 3 étoiles Michelin, élue Chef pâtissier de l’année en 2009) - Demi-finale du Gargantua : concours réservé aux cuisiniers de collectivités
Smahrt 2015 accueille la finale régionale : 6 chefs du Grand Est pour une place en finale au Sirha 2017 - Concours international des vins de la Moselle des 3 frontières
- “Cuisinez avec un Grand Chef”, leçons de cuisine pour le public
Informations pratiques
Tarif et horaires
Tarif Show Devant : 7 euros
Smahrt : entrée sur invitation
- Dimanche 11 octobre : 11h – 19h (journée réservée aux professionnels)
- Lundi 12 octobre : 11h – 19h (Show Devant ouvert jusqu’à 21h)
- Mardi 13 octobre : 11h – 19h (Show Devant ouvert jusqu’à 21h)
- Mercredi 14 octobre : 11h – 18h (journée réservée aux professionnels)
De nombreux restaurants, du snack à l’étoilé Michelin sont présents sur le salon.
Lieu
Metz Expo
Rue de la Grange aux Bois
57070 Metz
Retrouvez cet événement dans l’agenda de Tout-Metz ici.
Le Salon SMAHRT Grand Est s’installe à Metz Expo du dimanche 11 au mercredi 14 octobre 2015.
