Après la sortie du Guide Michelin France 2025 le 31 mars dernier, une cérémonie en l’honneur des restaurateurs mosellans s’est tenue ce lundi 19 mai 2025 au Domaine de La Klauss de Montenach. Les chefs primés se sont vu remettre les traditionnelles plaques rouges à accrocher dans leur établissement.
Après Le K, restaurant du Domaine de la Klauss dirigé par le chef Benoît POTDEVIN récompensé en 2024, c’était cette année au tour du Yozora, restaurant situé au Centre Pompidou-Metz, et placé sous la houlette de Charles COULOMBEAU, d’obtenir sa première étoile.
Ces récents succès continuent de faire briller la gastronomie en Moselle. Le département compte désormais 7 restaurants étoilés. Les voici :
- Toya à Faulquemont
- Chez Michèle à Languimberg
- L’Arnsbourg à Baerenthal
- L’Auberge Saint-Walfrid à Sarreguemines
- Quai des Saveurs à Hagondange
- Le K du Domaine de la Klauss à Montenach
- Yozora à Metz
Deux projets d’ouverture de restaurants gastronomiques et haute gamme sont en cours à Metz. L’un ouvrira sous le marché couvert, tandis que l’autre est envisagé au sein de la Maison de l’Éclusier. Cliquez ici pour retrouver notre article à ce sujet.