Du 4 au 6 juillet 2023, les boulangers et producteurs locaux s’installent sur la Place de la République pour la Fête du Pain. Comme chaque année, c’est le Syndicat des Boulangers de Metz et des environs qui organise l’événement.
Les boulangers confectionnent du pain et des viennoiseries lors de démonstrations au fournil et présentent les savoir-faire locaux au public. Une occasion pour eux également de répondre aux questions des passants et échanger dans un esprit de convivialité.
Il est possible de se restaurer sur place et d’acheter des créations originales, telles que du pain au maïs, à la tomate et au chorizo, ou encore des bâtonnets aux cerises et tournesols.
La nouvelle génération de boulangers à l’honneur
La Fête du Pain est l’occasion de recruter les boulangers de demain. Lors de ces trois journées, près de 600 enfants des écoles primaires et maternelles viennent découvrir le métier de la boulangerie-pâtisserie lors de visites pédagogiques.
Le mercredi 5 juillet, un concours de pains briochés et tressés réservé aux apprentis est organisé. Le jeudi 6 juillet, c’est au tour des professionnels de s’affronter lors d’un concours de brioches feuilletées. Les remises des prix sont prévues le mercredi et le jeudi à 14h.
Informations pratiques
Dates et horaires
Du 4 au 6 juillet 2023
De 9h à 19h
Lieu
Place de la république
57000 Metz
Entrée libre et gratuite
