Le saviez-vous ? Dans la quasi totalité des « MacDo » du secteur de Metz, les clients payent certains sandwichs McDonald’s plus cher qu’ailleurs. Une enquête réalisée par Tout-Metz.com.
L’enseigne nationale McDonald’s a récemment fait campagne sur le Royal Cheese à 2€ partout en France. À Metz, il vous en coûtait néanmoins 4,15€ pour déguster le sandwich en question (sans menu, le sandwich seul).
Et tout ceci, sachez-le, est parfaitement légal.
Une histoire belge
François (nous avons changé son prénom à sa demande) a travaillé 1 an et demi au McDonald’s de la place de la République à Metz, nous l’avons rencontré.
Désormais chef d’entreprise dans un tout autre domaine, il continue de s’indigner en voyant les prix affichés en restaurant. Ces derniers l’ont même poussé à quitter les lieux la dernière fois qu’il a voulu manger américain, il y a quelques semaines…
À l’époque où j’y travaillais, j’ai demandé au patron de m’expliquer la pratique de prix plus élevés que la moyenne. Il l’a justifié simplement en me disant « c’est le franchisé qui décide ».
Dans la capitale lorraine, pas moins de 7 restaurants (le dernier en date est installé sur le boulevard de Trèves) sont gérés par le même entrepreneur belge, René Kuppens.
On retrouve les mêmes prix dans chacun des fast foods de M. Kuppens, qui en tant que franchisé, est libre de fixer ses tarifs comme bon lui semble, sachant qu’il n’est pas non plus obligé de suivre en permanence les opérations nationales lancées par la marque.
Depuis 1981 (les balbutiements du fast-food !) et son premier restaurant franchisé à Liège, René Kuppens s’est offert un quasi-monopole dans la région messine. En 1991, il ouvre son premier McDonald’s à Metz.
Aujourd’hui, il est «locataire-gérant» des restaurants situés aux adresses suivantes :
- 8 Avenue Robert Schuman, (Rép’) Metz
- 1-3 Rue du Palais, (centre) Metz
- 8 Boulevard de Trèves, Metz
- 14 rue Jules Michelet, Metz Borny
- Rue Paul Langevin (Kinépolis) Saint-Julien-lès-Metz
- Lotissement Les Gravières, (ZAC) Augny
- Rue de la Belle Fontaine (Leclerc), Marly
Une sorte de monopole géographique qui lui permet de s’autoriser quelques écarts parfaitement légaux…
…et dont les marges ont sans doute un peu aidé à réaliser 6 « remodeling » (modernisation des restaurants coûtant entre 600 000 et 1 million d’euros chacune) et un McCafé depuis 2009, mais aussi de maintenir plusieurs dizaines d’emplois dans la région messine.
Le Big Mac le plus cher de la région
Si l’on s’inspire du fameux «indice Big Mac», inventé par le magazine The Economist en 1986 et qui permet d’évaluer le coût de la vie en comparant les prix du sandwich dans le monde, voilà ce que ça donne* :
- Prix du Big Mac dans les restaurants de M. Kuppens : 4,15€
- Prix du Big Mac à Woippy : 3,90€
- Prix du Big Mac à Semécourt : 3,40€
- Prix du Big Mac à Amnéville : 3,90€
- Prix du Big Mac à Thionville Kinépolis : 3,70€
- Prix du Big Mac à Nancy Centre : 3,60€
- Prix du Big Mac à Luxembourg Gare : 3,95€
- Prix du Big Mac à Strasbourg (Halles) : 3,80€
*Tarifs relevés en avril 2013
Metz bat donc tous les records avec un sandwich 10 centimes plus cher que le Big Mac luxembourgeois, 6,5% plus cher qu’au McDonalds de Woippy, et 22% plus cher qu’au restaurant de Semécourt (distant de moins de 12km).
Côté direction, que nous avons contacté, on se refuse à tout commentaire.
Côté clients, on imagine bien la grise mine : ce n’est pas la crise pour tout le monde. Mais puisque c’est légal et que la situation touche Metz et ses alentours les plus proches… Ils ne peuvent que subir.
J’y retourne souvent tout simplement parce que comme toute personne qui dit «je n’irai plus au McDo», et bien je n’arrive pas à m’y tenir, explique François.
La franchise chez Mc Donalds
La franchise est un accord par lequel une entreprise accorde à une autre entreprise le droit d’exploiter un commerce. Le franchiseur met à la disposition du franchisé son enseigne et ses produits en échange d’une compensation financière.
Une méthode qui offre aux locataires gérants une grande liberté, aussi bien dans leurs méthodes de travail que dans leur politique de prix. En France, 80% des 1200 restaurants existants sont gérés par plus de 290 franchisés.
Les non-franchisés, appelés McCopCo, dépendent quant à eux entièrement du siège national, et leurs prix leur sont imposés.
À Metz et alentours, vous payez certains sandwichs McDonald’s plus cher qu’ailleurs. Le « MacDo » moins cher le plus proche est à Woippy. Une enquête Tout-Metz.com.
Bravo pour cette enquete complete et edifiante
Waouh ça c’est de l’info.
Les prix dans les différents McDo sont différents depuis………le début !
Edifiant…
ouais, Waouh ça c’est du commentaire
et bien moi je ne le savais pas et je suis bien contente de l’apprendre.
Je m interrogé sur la qualité d investigation de cette journaliste sachant que par exemple le grand ice tea est au prix de 2,55 sur Metz donc loin cher qu à sèmecourt !!!!!
Je travaille actuellement dans le restaurant McDonald’s à Saint-Julien, au Kinépolis. Depuis que j’ai été embauché (2 ans maintenant, en contrat étudiant), je n’ai vu aucun prix à la baisse. À mon arrivé, le Big Mac était à 3,65€… Aujourd’hui à 4,15€, je ne vous raconte pas la marge que se fait le restaurant sur un menu Big Mac (le Big Mac seul, en produit + emballage revient à 1,7€)
Aucune augmentation de salaire, aucune prime, et des contrat toujours revu à la hausse (je signe des avenants tous les mois, mon contrat en terme horaire n’est jamais respecté, il m’arrive de faire 40h/mois en plus).
Je ne cracherais jamais dans la soupe, cette entreprise me permet de me loger, de manger tout en continuant mes études sereinement, mais il est vrai que même nous, nous n’avons aucune réponse lorsque nous posons des questions concernant l’augmentation de ces prix !
je suis a marly depuis peu et c ‘est vrai que c es( plus cher et meme nous on a pas d avantage pas de prix speciaux quand on a faim
moi je suis au restaurant de marly et c’est vrai qu’on depasse nos contrats !!!!
Anonyme : Tu n’as pas été embauché pour répondre aux questions des clients, uniquement pour les servir le plus rapidement possible. Les gérants ou managers sont décisionnaires des prix et de leur évolution.
Est-ce que que le « journaliste » a regardé le court de bourse de la viande de boeuf ? des céréales pour faire le pain ? l’augmentation des charges sociales ? Le cout des loyers pour les emplacements choisis par McDo ?
» entrepreneur belge, René Kuppens » : La nationalité a t elle un rapport avec l’augmentation du prix du sandwich ?
L
un mec sympa, un manager mac do peut être vu la réponse ?
et puis le prix de la viande serait moins cher à Semécourt qu’à Metz ?
Est ce que le prix du loyer à luxembourg ou à strasbourg n’est pas bien plus élevé qu’à Metz ?
vous défendez quoi là ?
je travaille a marly pres du leclerc et c’est vrai que c est plus cher meme pour nous on a jamais d’avantage
il faut toujours se cacher pour manger
C’est un problème que je connaissais bien. Personnellement je me suis créé l’indice Hamburger ! A Metz il est à 1,95 euros si je ne dis pas de bêtise, alors que son tarif de base est de 1euros. Dès que je vais à Saint-Avold je redécouvre le Mc Donalds avec de tarifs raisonnables.
J’irai plus souvent à Woippy ou Semecourt désormais 🙂
Salut à tous. Je travaille dans un des restos concernés. Pour répondre à certains: on à des avantages pour manger: repas gratuit pour 4h de travail, prix reduit en dessous des 4h. Sinon il y a la carte booster, qui permet d avoir des bonnes reducs, comme un menu acheté, un gratuit.
Pour ce qui est des depassements d heures, c est surement vrai. Mais vous n etes pas obligé d accepter, et dans tout les cas, c est payé à la minute grâce à la pointeuse. C est loin d être comme ca partout.
Il me semble qu il y a une prime en fin d annee pour tous les equipiers. Ok c est pas énorme mais elle a le merite d exister.
Enfin pour les prix, c est vrai qu ils sont très élevés, mais la reponse est surement en partie dans l article: les remodling. La rep est en cours et va s en suivre celui du palais.au moins ces mcdo on le mérite de ne pas être en mauvais etat comme certains ou je suis déjà allé.
Sur ce, à bientot peut etre ; )
Ah que c’était bien quand les prix étaient fixés par l’Etat, n’est-ce pas ? C’est à se tordre de rire… Quoique … mdr
Personne parle des différences de prix chez Cora, Leclerc et puis Lidl ou toutes ces entreprises qui vendent des produits de marques identiques à des prix différents ou encore mieux les mêmes produits dans les mêmes enseignes mais juste dans des villes différentes (et pourtant quelques kms les séparent). Quel est le problème finalement? Est ce que le salarié est payé différemment parce que le prix est moins cher dans sa société , est ce que ses droits dans l’entreprise changent en fonction des prix. Est ce que le client est mieux servi ou pas …. Est ce que parce qu’un chef d’entreprise fixe des prix légalement autorisés plus cher que son voisin est un « voleur ». Arrêtez de chercher des problèmes où il n’y en a pas. Les prix sont affichés dans tous les mcdo, rien est caché aux consommateurs que nous sommes vous comme moi et personne est forcé à aller manger dans le macdo le plus cher. Les consommateurs vont où ils aiment aller , où ils aiment être servis et où ils se sentent bien.Le client a le choix et cela reste une réalité. Ne prenez pas le consommateur pour un idiot non plus!!! Et puis quand on a envie d’un mcdo franchement qui se dit « j’ai envie d’un mcdo mais seulement à Woippy ou Semecourt (ou d’autres) parce qu’à Metz ça va nous coûter super cher! »Non Mcdo reste un plaisir pour le client quelque soit la logique d’entreprise adoptée derrière… ce serait dommage de gâcher cela. A bientôt….chez Mcdo
Prix d’un simple hamburger. 1.90 sur metz.
Je n’y croyais pas mes oreilles!
Plus jamais de mac do a metz!!!!!
Venez à Dijon! 4,50€ le big mac, 2,35 le sundae et 2,80€ la grande frite qu’on n’a pas le droit de trop remplir sinon on se fait taper sur les doigts!