Un appel à candidature pour « Des toques et des Étoiles » a été lancé par la Région Lorraine, aux Chefs Lorrains, qui se déroulera le 10 octobre 2010 à Metz.
Pour cette troisième édition du concours, les chefs lorrains sont invités à nous présenter leur établissement, à nous faire partager leur passion et dévoiler leur talent au grand public.
Pour cela, de nombreuses dégustations seront offertes.
Le jury évaluera alors l’originalité des confections, leurs saveurs et les références aux traditions culinaires Lorraine.
Les dossiers de candidature sont à soumettre à la Région Lorraine avant le mercredi 30 juin 2010.
Le concours est placé sous le parrainage de Michel Roth, Chef des Cuisines du Ritz-Paris, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or.
Renseignements et candidatures
La Région Lorraine
Direction de la coordination et de la valorisation
Mme Carole HerardBertin Virginie
Hôtel de Région place Gabriel Hocquard
BP81004
57036 Metz Cedex 1
Par e-mail : [email protected]
Source : Le Conseil Régional; Image : toquesetoiles.t.o.pic.centerblog.net
