L’émission culinaire de la chaîne de télévision France 3 « Les Carnets de Julie » fera la part belle à la cuisine de Moselle le samedi 25 janvier 2014 à partir de 17h.
L’animatrice Julie Andrieu a sillonné les routes de Moselle en novembre 2013 pour la toute première fois pour aller à la rencontre de détenteurs de recettes gourmandes.
Ainsi, Julie, au volant de sa Peugeot 304 rouge, a parcouru avec son équipe plusieurs villes mosellanes avant de profiter du banquet final ayant eu lieu Château de la Grange à Manom où la totalité des convives ont pu se réunir pour déguster les spécialités locales.
On sait que de part sa rencontre avec les producteurs, les éleveurs, les restaurateurs et les artisans qui lui font découvrir leur savoir-faire, Julie proposera ce samedi soir, 3 grandes recettes de la région Lorraine : la tourte lorraine à la viande marinée dans du vin blanc, le fromage de tête et les nèfles meringuées.
Il paraitrait même que les fameux macarons de Boulay et la fameuse mirabelle de Lorraine distillée aux quatre coins de rue soient aussi de la fête.
L’animatrice explique leconcept de l’émission dans cette vidéo :
Au programme de ces rencontres gourmandes, voici la liste des villes qui ont été visitées par l’équipe de l’émission :
- Metz
- Faulquemont
- Saint-Avold
- Ham-sous-Varsberg
- Marange-Zondrange
- Teting-sur-Nied
- Volmerange
- Guerting
- Malancourt-la-Montagne
La gastronomie mosellane sera mise en lumière le samedi 25 janvier 2014 à partir de 17h sur France 3.
j’aimerais avoir la recette de la tourte lorraine de Romaine de votre émission en Moselle et je ne la trouve pas sur votre site. Comment je doit faire pour la trouver. Merci. J’adore votre émission et je ne la rate jamais