Une journée portes ouvertes est proposée par les agriculteurs mosellans le 25 avril 2010 .
Le public part pour une balade à la découverte de l’agriculture mosellane et de ses savoir-faire de 10h à 18h lors d’un dimanche de fête à la campagne.
Pour la 15e édition, la Chambre d’Agriculture de la Moselle, ouvre une trentaine de fermes agricoles réparties sur tout le département.
Les 33 agriculteurs et le public renouent avec le terroir de notre enfance à travers des ateliers et des découvertes.
La vie à la campagne
Les visiteurs peuvent engranger les bons conseils des agriculteurs : rempotage de plantes et fleurs, initiation à l’œnologie. Ils organisent des ateliers de fabrication de pain à l’ancienne et des expositions de vieux matériel agricole.
Les petits se promènent à dos d’ânes et de poneys.
Ils découvrent les soins aux chevreaux et assistent à l’éclosion de poussins, au démonstration de chien de berger, lâcher de naissains d’escargots dans les parcs, et bien d’autres scènes encore qui composent le quotidien des agriculteurs.
La gastronomie
Bien évidement, les bons plans lorrains rassasient. Les fermiers apportent à leur table diverses dégustations à partir de produits de l’exploitation (sur réservation auprès des producteurs organisateurs).
Les marchés fermiers garnissent les paniers des plus gourmands.
Les campagnes du dimanche de fête
Albestroff : Ferme de Guidviller
Repas campagnard sur réservation. Visite de la fromagerie. Marché de produits fermiers et artisanaux. Lancement de l’association « Le marché de Perrette » qui propose des paniers de la ferme.
Ancy-sur-Moselle : Domaine Buzea
Dégustations des vins et concours du meilleur nez.
Ancy-sur-Moselle : Domaine Les Béliers
Visite, explications et dégustations.
Aube : Pisciculture étang des 2 sources
Fonctionnement d’une pisciculture.
Bacourt : Fromages fermiers de Bacourt
Dégustation et vente des produits. Démonstrations, visite de la chèvrerie.
Bazoncourt : Ferme de Fresnois
Visite du site, produits fermiers.
Buding : Ferme du Moulin
Visite, dégustation des produits et restauration sur place. Éclosion de poussins, balades à poney.
Contz-les-Bains : Cave Bruant
Diaporama sur la viticulture et dégustation gratuite de produits du terroir.
Contz-les-Bains : Domaines Sontag
Visite de la cave et dégustation de produits du terroir. Présentation des nouvelles cuvées (méthode traditionnelle, Cuvée St Jean, nouvel assemblage). Repas de midi sur réservation.
Courcelles Chaussy : Fermes des Menils
Démonstrations de pressage du colza, fabrication de farine et réalisation de confiture à l’ancienne.
Eincheville : Ferme Bel Air
Fabrication de pain comme autrefois.
Conférence : nutrition santé avec les huiles à 15h. Jeux pour enfants. Exposition de vieux matériel. Repas sur réservation.
Fey : Ferme de Sommy
Visite de la cave, explications et dégustations
Grostenquin : Ferme Saint-François
Journée détente parmi les fleurs et la nature
Grostenquin : Horticulture Langbour
Confection de jardinières d’été.
La Maxe : Les jardins vitres
Visite de l’exploitation fruits et légumes. Ateliers pédagogiques, conférence débat « La Nature au service des producteurs » à 15h. Marché à la ferme. Repas sur réservation.
Lessy : Domaine Legrandjacques
Visites de la vigne à 14h et 16h, dégustations et initiation œnologique.
Longeville-lès-Saint-Avold : L’Escargot dans la prairie
Visite de l’exploitation. Lâché de naissains. Repas possible sur réservation.
Marange Zondrange : Gaec du Chardon Lorrain
Visite de l’atelier porcin et du laboratoire. Nouveauté 2010 : visite du nouveau site de production des jeunes bovins. Repas de midi sur réservation.
Metz : Malasse Fleurs
Visites guidées, ateliers de démonstrations de rempotage.
Morsbach : Horticulture Caspar
Présentation de la production 2010. Visite complète des serres. Rempotage de jardinières par les visiteurs.
Narbéfontaine : Ferme de Thury
Animations sur le thème de la vie à la ferme. Buvette, repas bio sur réservation.
Neufchef : Ferme des Hauts de Fensch
Démonstrations de tonte et de chien de travail. Repas du berger sur réservation. Restauration rapide. Marché fermier.
Peltre : Cueillette de Peltre
Tulipes, salades, radis à cueillir.
Petite-Hettange : Domaine de Stomberg
Visite de la cave et de la distillerie suivie d’une dégustation. Goûter offert aux enfants.
Rezonville : Ferme de Pégase
Visite libre de la ferme, des animaux et des ateliers d’animation lapins et porcelets. Baptême de poney et repas sur place. Marché de produits locaux avec la présence de la fromagerie St Thiébault de Gorze, Estelle Lambinet (confitures, miel), Daniel Stapurewicz (vin de Moselle) et Carole Schwendimann (jouets en bois).
Schneckenbusch : Ferme du Ritterwald
Dégustations, animations pour enfants, dictée, démonstration de traite, conduite d’un tracteur.
Vezon : Distillerie Maucourt
Alcools et vins de Moselle, visite de la distillerie avec dégustation.
Verneville : Ferme Chantereine
Visite de l’exploitation. Repas à la ferme auberge sur réservation.
Vic-sur-Seille : Domaine Dietrich Girardot
Visite de la cave, dégustations de vins.
Vigy : Les Ruchers de la Reine
Fabrication de pain d’épices au four à pain.
Wintersbourg : Gaec des 3 Chênes
Visites commentées de la ferme et de la fromagerie à 11, 13 et 15h. Marché bio à la ferme, balades à dos d’âne, repas à midi.
Xanrey : Gaec Vergance
Accueil café gâteaux. Visite libre des serres, renseignements sur le travail d’horticulture et vente de produits. Atelier rempotage pour les enfants.
Zoufftgen : Ferme du Fol’epi
Visite de la ferme. Soins aux chevreaux, traite des chèvres en fin de journée. Restauration sur place.
Rendez-vous le 25 avril 2010 pour une journée en famille à la rencontre des agriculteurs. Il y a forcément un site Portes Ouvertes près de chez vous !
Il est essentiel de mettre l’agriculture au cœur de nos préoccupations. Il y a aujourd’hui un vrai manque de reconnaissance des agriculteurs face à ce dur travail. Aujourd’hui ils traversent une crise incroyable : est il normal qu’en France, on travaille autant pour ne même pas gagner de quoi vivre correctement ? On parle de « paupérisation des conditions de vie des agriculteurs » et le mot n’est pas trop fort. C’est pourtant eux qui nourrissent l’Europe … J’ai d’ailleurs beaucoup aimé ce qu’a dit Hervé Morin, l’autre jour dans C Politique sur l’agriculture car comme il le dit, c’est un métier d’avenir qui a une grande responsabilité, celle de nous nourrir : « Vous savez, non, non, mais vous savez, je voulais être paysan et c’est mon père qui m’en a empêché après avoir réussi l’examen d’entrée au lycée ROBILLARD et mon père ayant cette phrase définitive « c’est un métier de crève-la-faim, tu peux faire autre chose. » Mais c’est une passion que l’on a de père en fils et honnêtement, c’est un métier que je trouve magnifique. Et vous voyez, on parlait des agriculteurs ; ils vivent une situation dramatique depuis des mois. Vous avez des hommes et des femmes qui travaillent 70 heures par semaine qui disposent de moins de 1 000 euros par mois pour vivre et qui plus que cela, ont besoin de reconnaissance. Ils ont besoin de la reconnaissance d’une société qui leur dise « c’est probablement le plus vieux métier du monde, mais c’est un métier d’avenir ; c’est une puissance économique. C’est quelque chose dont on a besoin et vous avez une immense responsabilité. Vous avez la responsabilité d’assurer l’alimentation de l’Europe, d’assurer demain l’alimentation d’une population dont on estime que les besoins alimentaires sont de 70% supérieurs à aujourd’hui. Vous avez une responsabilité en matière énergétique, et vous avez une autre responsabilité majeure non pas en tant que jardinier, mais vous avez celle de nous préserver nos paysages, de faire en sorte que vous êtes possesseur du bien le plus cher pour nos compatriotes qui est cette France belle comme elle l’est ». On a trop fait de l’argent le repère depuis des années de la réussite et je voudrais que toutes ces grandes fonctions sociales soient plus reconnues … »