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SUMMARY:Marché et fête de la truffe – Metz
DESCRIPTION:\nLa truffe sera mise à l’honneur lors de la Fête de la truffe à Metz le 04 novembre 2023, place de la Comédie.\n\n\n\nOrganisé en collaboration avec les restaurants « El Théatris » et « La Fleure de Ly » qui concocteront un menu truffe pour cette événement.\n\n\n\nLa Moselle regorge de pépites… La truffe pousse en Moselle et en Lorraine.\n\n\n\nDepuis le 15 septembre c’est « La saison des truffes d’automne ».\n\n\n\nIl fait chaud, il fait sec, peu ou pas de pluies depuis mi-août. Les arbres truffiers ont soif, de ce fait les truffes sont présentes en quantité limitées, plutôt de poids et taille faible.\n\n\n\nMais ne sont-elles pas belles ? en plus elles sont bonnes…\n\n\n\nC’est un produit naturel dont les vertus sont appréciées depuis plusieurs siècles…\n
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