La 4ème édition du salon de la gourmandise a lieu le week-end du 17 et 18 novembre 2012, en présence de Laurent Mariotte et Jean-Pierre Coffe, au Centre des Congrès d’Épinal.
Dégustations, démonstrations et animations, le tout recouvert de produits des terroirs de France présentés par 70 exposants. Les gourmands ont leur rendez-vous. Vins, charcuterie, fromages, confiseries, du sucré au salé, il y en aura pour tous les goûts.
Se baladant de stand en stand, le visiteur pourra découvrir ces saveurs et peut-être déjà prévoir pour les repas de fin d’année. L’entrée est à 3€, les bénéfices serviront à financer des actions humanitaires et sociales.
A l’occasion du salon, les apprentis du Pôle des Métiers CFA d’Épinal réaliseront des oeuvres gourmandes. Quatre d’entre elles seront choisies pour être exposées et le public pourra les juger pour en choisir la meilleure. Une remise de prix aura lieu le dimanche 18 novembre à 18h.
Jean-Pierre Coffe et Laurent Mariotte seront en séance de dédicaces respectivement le samedi après-midi et le dimanche après-midi. Enfin les visiteurs pourront assister à des démonstrations culinaires et conférences pendant le salon.
Programme
Dédicaces
Jean-Pierre Coffe : samedi après-midi
Laurent Mariotte : dimanche après-midi.
Animations
Démonstrations culinaires avec Philippe Laruelle, chef cuisinier du Val-Joli au Valtin (88)
Samedi 17 novembre, à 15h30
Démonstration de pâtisserie, avec Jean-Emile Schmitt, pâtissier géromois
Samedi 17 novembre, à 16h30
Démonstrations culinaires, avec Laurent Grandgirard, chef cuisinier du restaurant Oxalis à Remiremont
Dimanche 18 novembre, à 15h00
Conférence sur le chocolat
Animée par René et Philippe Lamielle, artisans spinaliens élus meilleurs chocolatiers de France.
Dimanche 18 novembre, à 16h00
Informations pratiques
Dates et horaires
Samedi 17 novembre, de 10h à 20h
Dimanche 18 novembre, de 10h à 19h
Entrée : 3€
Restauration sur place et dégustation de desserts préparés par les élèves du lycée hôtelier Notre-Dame Saint-Joseph d’Épinal.
Centre des Congrès
7 Avenue St Dié
88000 Épinal
Retrouvez cet évènement dans l’agenda de Tout-Metz ici.
Le salon de la gourmandise, 4ème édition, est organisé les 17 et 18 novembre 2012, au Centre des Congrès d’Épinal.
