Metz Expo accueille le Salon du chocolat et gourmandises du Grand Est, du 2 au 5 février 2012, au Parc des Expositions de Metz Métropole.
En parallèle au salon du chocolat, Metz expo propose le salon créativa, salon des loisirs créatifs.
Pendant quatre jours, les gourmands peuvent découvrir l’art de travailler le chocolat, mais aussi toutes sortes de pâtisseries plus alléchantes les unes que les autres.
Les papilles se raviront mais gare aux régimes ! La modération sera difficile face aux délices proposés par des artisans spécialistes dans ce domaine.
Près de 60 exposants se réunissent à Metz expo pour faire saliver les visiteurs et leur faire découvrir de nouvelles saveurs. Chocolatiers-créateurs, pâtissiers et biscuitiers proposent des douceurs à base de caramel, miel, épices, fruits secs et autres tentations…
Plus que des stands d’expositions, des défilés de création chocolatées (robes et coiffures), animations et démonstrations viennent agrémenter ce long week-end et augmenter le plaisir du public. Des professionnels renommés partageront leur savoir faire, Serge Granger Meilleur Ouvrier de France (MOF) Chocolatier ou encore Stéphane Glacier, MOF et Champion du Monde.
La Fédération des Pâtissiers-Chocolatiers Glaciers de Moselle participe à l’évènement pour quelques démonstrations, et Jean-Charles Lemoy, double Champion du Monde, vient y faire une sculpture sur glace.
Des concours sur le thème de la tentation sont organisés :
- Trophées « Roger Jung Professionnel » et « Roger Jung Junior »
- Prix du meilleur bonbon en chocolat
- Prix du meilleur foie gras au chocolat
- Pâtissier en herbe : prix du meilleur gâteau au chocolat amateur
Des ateliers de trempage pour enfants sont prévus pour apprendre à nos futurs gastronomes les arts de la table. Fraises tagada et autres gourmandises feront le régal des petits.
Les temps forts du Salon du Chocolat
Inauguration le 02 février à 16h30
Défilé de chapeaux et coiffures en chocolat, tous les jours à 11h30, 15h00 et 17h00.
Démonstration des MOF tous les jours
Sculpture sur glace le 04 février après midi
Remise des prix des concours :
- La cabosse Roger Jung : 2 février à 16h00
- Prix des meilleurs bonbons en chocolat : 3 février à 16h30
- Prix du meilleur foie gras en chocolat : 4 février à 16h30
- Concours des pâtissiers en herbe : 5 février à 16h30.
Informations pratiques
Dates et Horaires
Jeudi 2 février : de 10h à 18h
Vendredi 3 février : de 10h à 19h
Samedi 4 février : de 10h à 19h
Dimanche 5 février : de 10h à 18h.
Tarifs
Entrée : 5 €
Billet avec Creativa : 7 €
Gratuit pour les moins de 12 ans accompagnés d’un adulte.
Bon de commande pour les Comités d’entreprise, télécharger ici.
Parc des expositions de Metz Grigy
Rue de la Grange aux Bois
57072 METZ
Retrouvez cet évènement dans l’agenda de Tout-Metz ici.
Le Salon du Chocolat et gourmandises du Grand Est s’invite à Metz Expo du 2 au 5 février 2012.
